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蒜泥白肉的做法_29

2018-11-08 09:50:30
蒜泥白肉的做法 “  或许不是正宗,但却是合家人心意的,就够了!” 食材明细 主料 五花肉 500g 黄瓜 1条 辅料 大蒜 1头 生姜 数片 葱 适量 配料 花生油 适量 盐 适量 辣椒碎 适量 酱油 适量 香醋 适量 香油 适量 鸡精 适量 微辣 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 蒜泥白肉的做法步骤 11、准备原材料 22、五花肉洗净,生姜切片,葱打成结,一起放入冷水锅中,开火将肉煮孰,以筷子能插穿肉为准 33、煮肉的时候可准备其它材料,黄瓜切成细丝,如喜欢其他配料可自行添加,大蒜剁成蒜泥待用;酱油、香醋、适量盐、香油、鸡精调成汁待用;辣椒碎装碗待用 44、另起锅加入适量花生油、适量盐爆香,此步骤可根据个人喜好操作,喜欢生蒜味的可省略;将煮好的肉稍放一会,至温热时切成薄片,包入黄瓜丝成卷并摆盘;将爆香的蒜泥铺到肉卷上 55、另锅加入适量花生油,烧开后浇到辣椒碎制成辣椒油 66、趁热与3中调味汁拌均,淋到已摆盘的肉卷上,趁热享用。
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