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莲藕过冬巧储存

2018-09-14 17:29:24

莲藕过冬巧储存 文章摘要:   随着气温的不断降低,如何使收获的鲜藕保持新鲜、脆嫩,防止营养价值的降低,已经成为大家关心的问题。在此,向大家介绍两种简易储存法:    1.莲藕较少时,可以用水缸储存。先?...        随着气温的不断降低,如何使收获的鲜藕保持新鲜、脆嫩,防止营养价值的降低,已经成为大家关心的问题。在此,向大家介绍两种简易储存法:

1.莲藕较少时,可以用水缸储存。先把要存放的莲藕洗干净,放入盛清水的缸里,每星期换水1次,可存放2个月左右,并且能保持其白嫩鲜脆。

2.藕较多时,可以用土坑储存。先挖一个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺放一层,接着在上面撒一层细土,再铺莲藕……如此可叠放5~6层,上层再盖上10厘米厚的细土,盖上一层厚厚的树叶、柴草即可。

    

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