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邻近夏秋转季季节秋季蔬菜种子开始热销照片

发布时间:2020-03-27 18:04:06 编辑:笔名

> 邻近保质期奶粉 专家称影响产品质量少买 10:19:02

随着 3 15 的临近,奶粉的质量问题遭到消费者的关注。虽然近几年国家加大了对奶粉质量的监管力度,类似 三聚氰胺 事件没有产生,但是奶粉太长的保质期是不是对营养价值产生影响,依然是消费者关心的热门话题。

近日,高级乳业分析师表示,虽然奶粉的生产保质期多标注为两年,乃至有的企业奶粉保质期为三年,但邻近保质期的奶粉实际从奶牛产奶到加工成婴幼儿奶粉,可能已过去四到五年的时间。乳业专家王丁棉表示,这样产品质量会受到影响。

乳业专家王丁棉表示,2015年奶粉的库存量比较大,2016年也不会有太大的好转,因此市场促销打折产品比较多,这些促销的产品多是邻近保质期的产品。

从某大型电商平台上看到,邻近保质期促销的奶粉有很多,其中不乏一些大品牌,有的低至几十元一罐,生产日期均为2014年。其中,德国直邮的爱他美原价237.5元/罐,售价为190元/罐,而生产日期为2014年11月20日,临近保质期只有两个多月的时间。

值得注意的是,这些奶粉的保质期各不相同,从540天到730天不等,进口奶粉一般为540天,而国产奶粉一般为720天。保质期在三年以上的奶粉只有少数几个品牌。

业内人士认为,只有个别的企业才会把生产日期标三年,其实在国外几乎没有三年保质期的奶粉,一般都是一年半的保质期。从专业的角度来说,不应当标三年,奶粉的有效期有两个节点,一个是从牛身上挤下来的鲜奶到喷成原料粉;另一个是从原料粉加工成婴幼儿配方奶粉。

表示,在奶粉有效期的标注上,其实很多企业都是打了一个擦边球。由于婴幼儿奶粉的保质期是从生产时算起,但是用来生产的基粉或大包粉可能已放置一年,喷成婴幼儿奶粉后,再加上两年或三年的保质期,实际上奶粉从挤奶到保质期已有三四年的时间。

业内人士表示,即便真空保存,一罐近四年保质期的奶粉没有人敢轻易去吃。目前奶粉生产分两类:一类是一次加工成型的奶粉,把挤下来的鲜牛奶直接加工成婴幼儿奶粉,这样的奶粉标注两年保质期是没问题的。但是,目前市面上80%~90%的奶粉都为二次加工而成,首先做成大包粉或基粉,再加营养素,进行二次生产,尤其是国产奶粉中使用国外原料的这部份产品。

王丁棉表示,目前国内市场上所售奶粉,国产与国外的标注时间基本都是两年了。而早在几年前,国产的保质期标注是一年,而外资奶粉保质期是两年,后为国产奶粉不断向外资奶粉靠近,也开始标注两年。考虑到奶粉的新鲜度和氧化程度,业界专家认为一年保质期比较科学,奶粉质量也比较好,保质期到底要多长时间一直存有争议。

王丁棉告知,几年前他在市场上购买了9大品牌的27罐奶粉,送到第三方去检测。除了一个洋品牌的奶粉没有出现漏气和氧化的现象,其他八大品牌均有漏气和氧化的情况,氧化高的指标到达6~7,氧化程度低的也有1~2。从检测结果来看,不管是进口奶粉还是国产奶粉,相当1大部分的包装是不合格的,其中包括1两个软包装和大部分罐装。虽然一直认为罐装密封效果好,但检测结果令人吃惊。

氧化以后很容易受潮,氧气和水粉进入以后容易成粉团,这样的奶粉很容易变质,也容易产生黄曲霉菌毒素。这也是很多奶粉接到消费者投诉的缘由。

虽然奶粉的保质期长短在专业人士看来仍有争议,但是专家提示消费者,尽可能少买邻近保质期的产品。

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